Schlachtfest und original Böhmische Blasmusik mit dem Orchester „Doubravanka“

Unsere Schlachtspezialitäten

Deftige Wurstbrühe mit Baguette         4,70€

Hackepeter mit Ei und Zwiebel
dazu Gewürzgurke, Butter und Chia Brot        9,50€

Schlachttellerwarm
2 Scheiben Wellfleisch, 1 Blut-und 1 Leberwürstchen,
1 Hausmacher Bratwurst, dazu Sauerkraut,
1 Kartoffelkloß und Kartoffeln         15,50€

Schlachtplattekalt
Frisch geräucherte Knacker, Hausmacher Blut-und Leberwurst,
geräuchertes Lendchen, frischer Hackepeter,
garniert mit sauer eingelegtem Gemüse,
Butter und verschiedene Brotsorten         16,50€

Eisbein, gekocht
mit Sauerkraut und Klößen        15,50€

Herzhafte geschmorte Rippchen
mit Kartoffelspalten und Brot,
dazu BBQ-Sauce und Schale mit Kräuterdipp        15,50€

Schweineschäufele
ein besonders zartes Stück Fleisch aus der Schulter
mit einer knusprigen Kruste, dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße        15,20€

Zu allen Speisen servieren wir einen Verdauungsschnaps